อาจจะเป็นข้อสงสัยสำหรับใครหลายคน ที่เข้าไปเห็นน้ำมันพืชที่เป็นไขสีขาว ตามร้านสะดวกซื้อ ทำไมถึงเป็นไขแบบนั้นน้ำมันพืชเสียหรือเปล่า นำมาใช้งานได้ปกติหรือไม่ ล่าสุด ทางด้านผใช้ TikTok @miaw5629 ได้โพสต์คลิปที่ได้ถ่ายขวดน้ำมันพืชที่วางขายอยู่ในร้านสะดวกซื้อดัง น้ำมันพืชเป็นไขสีขาวเกือบเต็มขวด โดยได้โพสต์สอบถามชาวเน็ตระบุว่า...
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
โดนความร้อนก็ใช้ได้ปกติค่ะน้ำมันเป็นไขเพราะความเย็นเฉยๆ
เพราะความเย็น
แอร์เย็น น้ำมันเป็นไข
น้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวอยู่มาก เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว เมื่ออยู่ในอุณหภูมิต่ำก็จะจับตัวเป็นไขได้ง่าย เกิดไขได้เร็ว นำน้ำมันที่เป็นไขมาไว้ที่อุณหภูมิปกติ หรือนำไปประกอบอาหารที่ใช้ความร้อน ไขก็จะแปรสภาพกลับเป็นของเหลวเหมือนเดิม
เรียบเรียงโดย : daratop.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก miaw5629
