ใครที่อยู่ต่างจังหวัดคงจะรู้จักวิถีชีวิตแบบคนต่างจังหวัดจริงๆ ที่จะมีการหาอาหารตามแหล่งธรรมชาติต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์ แมลง หรือว่าพืชต่างๆ ดอกจากต้นไม้ที่คนเมืองอาจจะไม่รู้จัก
อย่างล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก สมชาย แววพุก ได้โพสต์ภาพดอกจากต้นไม้ต้นหนึ่ง ที่ร่วงอยู่ริมทาง ถ้าอยู่ต่างจังหวัดชาวบ้านคงจะเก็บไปมาทำอาหารแล้ว โดยได้โพสต์ระบุว่า...
อยู่ผิดที่ ก็ไร้ราคา
ของดีเลย
คนในเมืองอาจจะไม่รู้
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
เก็บมาลวกจิ้มน้ำพริกเห็นแล้วนึกถึงบ้านค่ะ
แคนาค่ะ ลวกกินกับน้ำพริก อร่อย
จริงคับ น่าเสียดายจริงๆ แถวบ้านผมวางขายตามตลาด ทั้งต้มแล้วและแบบสด ไม่ถูกเท่าไรนะเดี๋ยวนี้ ถ้าเจอแบบร่วงเองอย่างนี้ก็เก็บเพลินเลย
ต้มแล้วซอยแช่ฟรีสไว้ ทยอย ออกมากินเรื่อยๆ ค่ะ ดอกไม้ที่กินได้ บำรุงตับ
ในหมู่บ้านก็ปลูกต้นนี้ละ ช่วงไหนร่วงๆจะเห็นคุณตาข้างบ้านแกไปเก็บใส่ถุงมากินแกบอกอร่อย
ต้นแคนา หรือ ต้นแคป่า จัดเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีความสูงของลำต้นได้ถึง 10-20 เมตร ลำต้นเปลาตรง มักแตกกิ่งต่ำ เปลือกของลำต้นเป็นสีน้ำตาลอ่อนอมสีเทาและอาจมีจุดดำประ ผิวต้นเรียบหรือล่อนเป็นเกล็ดขนาดเล็ก ๆ ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดและการปักชำราก โดยสามารถพบต้นแคนาได้ตามป่า ตามทุ่ง ตามไร่นา และตามป่าเบญจพรรณทั่วไป
ดอกแคนาสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ โดยนำมาทำเป็นแกงส้ม หรือจะนำดอกมาลวก หรือต้มจิ้มกินกับน้ำพริกก็ได้เช่นกัน รสขมของดอกแคนาจะช่วยทำให้รับประทานอาหารอร่อยยิ่งขึ้น
เรียบเรียงโดย : daratop.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมชาย แววพุก
