เป็นอีกหนึ่งของโปรดใครหลายคน สำหรับ แคบหมู เป็นการนำหนังหมูมาผ่านกรรมวิธีการทอดจนได้ลักษณะพองกรอบทั้งชิ้น มีรสกลมกล่อม มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ทานคู่กับส้มตำก็ยิ่งอร่อย
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @nuea_tid_mun ได้โพสต์คลิปแบ่งปันวิธีการทำแคบหมู ด้วยวิธีที่ไม่ยุ่งยากเลยทีเดียว ทำยังไงนั้นตามไปดูกันเลยครับ
วิธีทำแคปหมู กรอบสุดๆเลยครับ
หนังหมู
ต้มประมาณ 10 นาที
หั่นเป็นชิ้นยาวๆ กว้างประมาณ 1 นิ้ว
ปรุงรส
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วนำไปตากแดด 2-3 วัน
ทอดหนังหมูรอบที่ 1 ในน้ำมันไม่ร้อน (แค่พออุ่น) เพื่อให้หนังกรอบจากภายนอก
ทอดหนังหมูรอบที่ 2 เติมน้ำมันเพิ่มลงไป แล้วนำหนังหมูที่เอาขึ้นมาพักลงไปทอดอีกครั้ง
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
น่ากินมากๆ
หลายขั้นตอนมาก
ต้องลองทำ
ทำเสร็จแล้วน่าทานมากๆ เลยทีเดียว ใครที่อยากลองทำทานเอง หรือว่าทำขายก็น่าจะขายดี ลูกค้าชอบเลย ทำไม่ยากแต่ทำหลายวันหน่อย ลองไปทำตามกันดูได้นะครับ
เรียบเรียงโดย : daratop.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก nuea_tid_mun
