ภาวะเศรษฐกิจฝืดเคือง .. แถมโดนพิษโควิด ทำให้ช่วงเดือนที่ผ่านมา ผมโดนแคนเซิลงานเยอะมาก เลยพอมีเวลา นั่งทบทวน หาโน่นหานี่ทำ ปรับตัวกันไป .. (โชคดีที่มีหลายอาชีพ) อมยิ้ม36 ซึ่งเพื่อนๆ อีกหลายคน แย่กว่าผมอีก ทั้งสายอีเว้นท์ สายท่องเที่ยว ..คนกินเงินเดือนก็ย่ำแย่ไม่แพ้กัน
วันนี้เลยอยากมาแบ่งปันสูตรเครื่องดื่ม เพิ่มเติมจากที่เคยทำไว้หลายๆ กระทู้ แบบรวมมาทีเดียว 10 สูตรเลย แถมแต่ละเมนู มีทั้งสูตร 16 ออนซ์ และ 22 ออนซ์ และมีสูตรแบบชงเป็นขวดพร้อมดื่มด้วย เผื่อเพื่อนๆ คนไหน จะนำไปชงกินเอง เพื่อเป็นการประหยัดเงินในกระเป๋า หรือใครมีช่องทาง นำไปต่อยอด สร้างอาชีพ เป็นรายได้เสริม หรือจะพัฒนาเป็นรายได้หลัก เปิดร้าน ก็ว่ากันไป ลองดูนะครับ และถ้ามีอะไรสงสัย ก็สอบถามเพิ่มเติมได้เลยนะครับ
ปล. สูตรทุกสูตรจะใช้น้ำร้อนน้อยเน้นปริมาณของนม (ยกเว้นชามะนาว) และไม่ใช้ครีมเทียมครับ
สูตรที่ 1 : โกโก้เย็น
เลือกโกโก้ยี่ห้อที่ชอบได้เลยครับ แต่ขอราคาหรือเกรดที่ไม่ต่ำกว่ายี่ห้อ Tulips ครับ สามารถชงตามสูตรได้เลย
** ทริค **
– ใส่น้ำร้อนในถ้วยตวงก่อน ตามปริมาณ ตามด้วยผงโกโก้และน้ำตาล คนให้ละลาย ก่อนจะเติมส่วนผสมอื่นๆ
– ถ้าชอบหวานมัน เพิ่มนมข้น และใช้นมข้นจืดแทนนมสด มาก-น้อย ตามต้องการได้เลยครับ
สูตรที่ 2 : กาแฟเย็นนมสด
เพื่อนๆ สามารถเลือกกาแฟผงสำเร็จรูปยี่ห้อที่ชอบหรือหาซื้อสะดวก ได้เลยครับ
** ทริค **
– ถ้าชอบรสชาติเข้มข้น ให้ใช้กาแฟแบบคั่วเข้ม หรือที่เขาระบุประเภทว่าเป็นสไตล์ espresso อย่างเช่น ม็อคโคน่าสีเขียว เขาช่องสีดำ
แต่ถ้าชอบหอมนุ่ม กลมกล่อม ให้ใช้ Gold series ได้ทุกยี่ห้อเลยครับ
สูตรที่ 3 : ชาเนสทีนมสด
ชงตามสูตรได้เลยครับ
** ทริค **
– ลองชงตามสูตรดูครับ เพราะถ้าปรับปริมาณชา อาจจะขมไป อ่อนไป
สูตรที่ 4 : ชาเนสทีมะนาว
เช่นเดียวกัน ชงตามสูตรได้เลยครับ .. หวาน – เปรี้ยว สามารถเพิ่ม/ลด ได้ตามใจชอบ
สูตรที่ 5 : โอวัลตินเย็น
ถ้าใช้โอวัลตินสูตร 3 ก็จะได้รสชาติเป๊ะ ตามสูตร แต่ถ้าหาไม่ได้ ก็ใช้สูตรปกติได้จ้า แต่ให้ปรับลดน้ำตาลลงเหลือ 1 ช้อนชาพอ
สูตรที่ 6 : นมเย็น/นมชมพู
สูตรนี้ก็ไม่ยากครับ แต่ทำให้รสชาติมีมิติมากขึ้น
สูตรที่ 7 : โกโก้เย็นพร้อมดื่ม (บรรจุขวด)
** บรรทัดสุดท้ายในรูปภาพพิมพ์ผิดจ้า เป็นโกโก้ 4 ลิตรนะ
สูตรที่ 8 : กาแฟเย็นพร้อมดื่ม (บรรจุขวด)
ใครชอบเข้มข้น ให้ใช้สูตรนี้เลยจ้า ส่วนใครที่อยากได้เจือจางกว่านี้ ให้ปรับอัตราส่วนของน้ำร้อนให้มากขึ้น และลดอัตราส่วนของนมลง
สูตรที่ 9 : ชาเขียวพร้อมดื่ม
เลือกยี่ห้อชาเขียวได้ตามใจชอบเลยครับ แต่รสชาติก็อาจจะเข้มข้น-เจือจาง ตามแต่ละยี่ห้อเลย ส่วนตัวผมใช้ชาเขียวตรามือ (เป็นมาตรฐาน)
สูตรที่ 10 : ชาเย็น/ชาไทยพร้อมดื่ม
เลือกยี่ห้อชาได้ตามใจชอบเลยครับ
แต่ละสูตรต้องบอกเลยว่าทำกินก็อร่อย ทำขายก็ได้ขาย รายได้ดีอย่างแน่นอน ยิ่งเข้าสู่หน้าร้อนแล้ว ใครที่สนใจก็ลองไปทำดู อาจจะเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดีเลยทีเดียว
เรียบเรียงโดย : daratop.com
