จากการติดตามสถานการณ์ ปริมาณและราคาผักในตลาดทั้งระดับค้าส่งและค้าปลีก พบว่า ปริมาณผักเริ่มเข้าสู่ตลาดกลาง ได้แก่ ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมือง และตลาดศรีเมือง เพิ่มมากขึ้นจากช่วงปลายสัปดาห์ก่อนนี้ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ ส่งผลให้ราคาผักเริ่มปรับตัวลดลง
ล่าสุดวันนี้ (7พ.ย.64) ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สำรวจการจำหน่ายผักสด ภายในตลาดสดย่านลาดพร้าว จากการสอบถามไปยังพ่อค้าแม่ค้า พบว่า ราคาผักสดที่รับซื้อจากตลาดค้าส่งเวลานี้ เริ่มปรับตัวลดลงมาบ้างแล้วเนื่องจากสถานการณ์การปลูกผักในพื้นที่น้ำท่วมเริ่มดีขึ้น
คาดว่าเร็วๆนี้สถานการณ์จะกลับเข้าสู่ภาวะปกติ โดยราคาผักชี ตอนนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 150 บาทจากที่เคยมีราคาพุ่งสูงสุดไปถึงกิโลกรัมละ 400 บาท โดยช่วงที่ผักมีราคาสูงได้ปรับตัวด้วยการแบ่งขายเป็นกำขนาดเล็กๆ ทำให้ขายลูกค้าที่ซื้อครั้งละไม่มากได้ โดยลูกค้าเวลานี้ยังถือว่ามีน้อย
ในขณะที่ราคาผักทั่วไป ราคาขายวันนี้ ถั่วฝักยาว กิโลกรัมละ 35 บาท จากที่เคยมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 70 บาท ผักกาดขาว กิโลกรัมละ 25 บาท ผักคะน้า กิโลกรัมละ 24-26 บาท กวางตุ้ง กิโลกรัมละ 40 บาท ผักบุ้งจีน กิโลกรัมละ 30 บาทจากที่เคยสูงสุดกิโลกรัมละ 50 บาท
นอกจากนี้ผู้ค้าในตลาดสดยังบอกด้วยว่า ได้มีการเปลี่ยนแหล่งรับซื้อผักสด ไปที่ต่างจังหวัดมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาน้ำท่วม เนื่องจากบางพื้นที่ยังคงปลูกผักได้ตามปกติแต่จะมีต้นทุนที่สูงขึ้นจากการขนส่งทำให้ราคาผักที่จำหน่ายเวลานี้จึงยังไม่ได้ปรับลดลงมากนัก ถึงแม้ว่า สถานการณ์จะเริ่มดีขึ้นแล้วแต่ราคาก็ยังถือว่าอยู่ในระดับสูงกว่าราคาปกติ
ทั้งนี้ เชื่อว่าสถานการณ์ราคาผักจะเข้าสู่ภาวะปกติในไม่นานนี้ โดย กรมการค้าภายในจะติดตามสถานการณ์ ปริมาณและราคาอย่างใกล้ชิด
เรียบเรียงโดย : daratop.com
