เป็นอีกหนึ่งชนิดหอยที่อร่อยคู่ถิ่นทะเลไทย สำหรับ หอยแมลงภู่ คนท้องถิ่นแนะให้ซื้อหอยช่วงข้างขึ้นเพราะเนื้อหอยจะใหญ่เต็มฝา ทำเมนูอาหารก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นการลวกหรือนึ่งพร้อมสมุนไพร กินกับน้ำจิ้มรสแซ่บ
ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @bigboysquids ได้โพสต์เคล็ดลับในการต้มหอยแมลงภู่ ต้มยังไงให้หอยหวานหอมอร่อย โดยไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม ให้น้ำออกมาจากหอย แค่นี้ก็จะทำให้หอยสุกแล้วจะหวานหอมอร่อยแล้ว โดยผู้โพสต์ระบุว่า.....
เรื่องต้มหอยที่หลายคนไม่รู้ วันนี้มาช่วยคุณย่าเลยพึ่งรู้เหมือนกัน
ต้มหอยแมลงภู่
ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม
ให้น้ำออกจากหอย แล้วหอยจะหวาน อร่อย
ความคิดเห็นจากชาวเน็ต
ใส่แค่ตะไคร้ก็หอมอร่อยแล้วค่ะ แต่บางคนก็ใส่โหระพามันจะหอมมาก
ไม่เคยต้มเลยค่ะ นึ่งอย่างเดียว กับใส่ใบโหระพากับตะไคร้ หอมหวานอร่อยดีค่ะ
ทำแบบนี้ ส่วนตัวคิดว่าอร่อยกว่านึ่ง ใส่ตะไคร้ น้ำที่ออกมาจะหวาน
เป็นเรื่องง่ายๆ ที่หลายคนไม่รู้ในการต้มหอยแมลงภู่ หลายคนไปเติมน้ำเพิ่มตอนต้ม ทำให้หอยไม่หวานอย่างที่คิด ถ้าอยากให้หอยหวาน อร่อย ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่มเวลาต้มหอยแมลงภู่นะครับ
เรียบเรียงโดย : daratop.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก bigboysquids
