วิธีทำ!! “แกงจืด” เมนูสุดโปรด ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน!!

วัตถุดิบ

วุ้นเส้น 50 กรัม

เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้แช่น้ำ แครอท 50 กรัม

หมูเด้ง 200 กรัม

รากผักชี 1 ต้น

พริกไทย 1/4 ช้อนชา

กระเทียม 5 กลีบ

ต้นหอม 2 ต้น

น้ำซุป 1/2 ถ้วย

น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด

2. ผัดรากผักชีที่โขลกไว้กับหมูบด ใส่น้ำปลา ใส่น้ำซุป 1/2 ถ้วย วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีนตัดสั้น แครอท ผัดประมาณ 5 นาที

3. ตักขึ้นใส่หม้อน้ำซุปที่เหลือ ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำปลา ชิมรส

4. หั่นต้นหอมเป็นท่อนสั้น 1 นิ้ว ใส่ในหม้อ ยกลง